http://carry.chimanako.net/ ja Mon, 1 Jan 1 00:00:00 +0900 Sat, 22 Oct 2011 01:17:04 +0900 http://carry.chimanako.net/index.html 北海道の名物として知られるスープカレー。 テレビのグルメ番組などで紹介されていると、思わず食べたくなるものですが、 「カレー屋さんでないと食べることが出来ないのでは…」と 思われる方も多いことでしょう。 しかし、自宅でも簡単に北海道名物･スープカレーが食べられるのです。 おいしいスープカレーのレシピを紹介しましょう。 まず具材を準備します。 定番のジャガイモ、ニンジンを一口大の大きさに切り、 玉ねぎはみじん切りにしておきます。 さらにはナスをタテに１センチ程度の厚さに切ります。 鶏肉は骨付きでもかまいません。 鍋に油を敷き、玉ねぎをある程度炒めた後、 鶏肉、水、コンソメ、そしてホールトマトを加え、 最後にジャガイモとニンジンを入れて、中火で煮ていきます。 その間に別のフライパンでナスを炒め、またゆで卵も作っておきましょう。 具材にある程度火が通ったら、カレールウを入れます。 お皿にスープカレーをよそい、最後にナスとゆで卵を乗せれば完成です。 普段作っているカレーを作る要領で出来るので、とても簡単に調理が出来るのです。 Sat, 22 Oct 2011 01:17:04 +0900 http://carry.chimanako.net/index.html